COCINERO B

Misión del Puesto

Elaborar de alimentos conlos más altos estándares de calidad, presentación y sazón, asegurando el ounto perfecto de la experiencia gastronómica de nuestros invitados.

Responsabilidades Principales

Producción y Montaje: Preparar postres, salsas, helados y horneados siguiendo al pie de la letra las recetas estándar y fichas técnicas de la marca.
Calidad y Presentación: Cuidar la estética, temperatura y velocidad en el emplatado durante el servicio.
Control de Insumos: Gestionar el inventario de su área, rotación de producto (PEPS), mermas y solicitudes de materia prima.
Higiene y Normatividad: Mantener impecable el área de trabajo cumpliendo estrictamente con las normas de inocuidad alimentaria (Distintivo H).

Perfil Requerido

Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Pastelería o afín.
Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en restaurantes fine dining, hoteles o producción de alto volumen.
Competencias: Sentido del detalle, rapidez en línea de servicio y trabajo bajo presión.
Disponibilidad: Turnos rotativos del giro restaurantero.

Ofrecemos

Sueldo base competitivo + excelente esquema de propinas.
Prestaciones de Ley desde el primer día.
Servicio de comedor corporativo.
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.

Este empleo viene de Talenteca.com

Nivel de educación deseada:
Básica

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio

*La vacante laboral original la puedes encontrar en Talenteca:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6ad7f4873900006c009a373f&source=google-seo

TALENTO HUMANO

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